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A薰衣草 / Lavender

習性:多年生草本

發芽適溫:10~20℃

生長適溫:10~25℃

植栽要點:將種子袋密封,置於冰箱冷藏1星期,再將種子均勻撒播於濕潤細泥炭土, 上面再稍微覆蓋一層薄土,保持濕潤,約10天開始發芽。 喜冷涼、日照充足、排水良好的環境,忌高溫多濕。

特性:植株和花都具優雅、濃郁的芳香味,是最受歡迎的香藥草。

B迷迭香 / Rosemary

習性:多年生長綠灌木

發芽適溫:15~20℃

生長適溫:10~25℃

植栽要點:將種子冷藏後播種,可幫助發芽。種子發芽需光,播種後需在覆土,保持濕潤,約10~15天發芽。 喜冷涼、全日照環境,在乾燥而排水良好的為檢性土壤中生長最佳。

特性:生長強健,耐旱性和抗病性強,是用途廣泛、流傳已久的香藥草。

C薄荷 / Peppermint

習性:多年生草本

發芽適溫:20~25℃

生長適溫:15~30℃

植栽要點:種子均勻撒播於濕潤細泥炭土上、需稍微覆土、約7~10天發芽。 
發芽後應盡速接受陽光,避免徒長。喜全日照。

特性:唇型花科、對環境適應力很強,栽培容易。濃郁清涼香味,具消炎、鎮定的效果。

D甜羅勒 / Sweet Basil

習性:一年生草本

發芽適溫:20~25℃

生長適溫:20~30℃

植栽要點:種子均勻撒播於濕潤細泥炭土,需稍微覆土,約4~6天發芽。發芽後應盡速接受陽光,避免徒長。

特性:帶有的強大、刺激、香的氣味,味道像茴香。根部為軸根。

E百里香 / Thyme

習性:多年生草本

發芽適溫:15~25℃

生長適溫:15~25℃

植栽要點:種子均勻撒播於濕潤細泥炭土,保持濕潤,約6天發芽。發芽後讓幼苗盡速接受陽光,以免徒長。 喜冷涼、全日照環境,在砂質土壤中生長最佳。

特性:尖橢圓形小葉,有甘香氣味、生長強健,又耐病蟲害,栽培容易。

F貝比生菜 / 

習性:

發芽適溫:

生長適溫:

植栽要點:

特性:

G綠萵苣生菜 / Lettue

習性:一年生草本

發芽適溫:(台灣平地周年可栽培)

生長適溫:(台灣平地周年可栽培)

植栽要點:栽培容易,生長強健快速,形色優美。適合家庭園藝栽培,葉色 黃綠,葉形縐曲,葉質柔嫩,無論生食或炒食品質都美好。

特性:不開花時萵苣的莖很短,開花時莖伸長並分叉,每個叉的頂端有許多小的蒲公英似的花,但比蒲公英的花小。食用的生菜在開花前就收割了。

H紅萵苣生菜 / Lettue

習性:一年生草本

發芽適溫:(台灣平地周年可栽培)

生長適溫:(台灣平地周年可栽培)

植栽要點:形色優美,葉呈紅色至暗紅色,頗有觀賞價值,可兼作盆栽,適於家庭園藝栽培。抽苔晚,收穫期長,在花蕾發生前隨時可以收 穫。刈葉採收或整株採收,對喜食健康蔬菜的人,是很好的選擇。

特性:不開花時萵苣的莖很短,開花時莖伸長並分叉,每個叉的頂端有許多小的蒲公英似的花,但比蒲公英的花小。食用的生菜在開花前就收割了。

I香菜 / Coriander Herb

習性:一年生草本

發芽適溫:20~25℃

生長適溫:20~25℃

植栽要點:種子搓成兩片後,均勻撒播於含有機質的砂質土壤中,需覆薄土,約7~10天發芽,30天起開始採收。

特性:香菜由於有刺激性氣味而少蟲害,一般不需要噴灑農藥,接近有機食品,非常適合生食、泡茶和做菜用。

J九層塔 / Basil

習性:多年生草本

發芽適溫:20~25℃

生長適溫:18~30℃

植栽要點:種子均勻撒播於濕潤細泥炭土,約4~6天發芽。 本葉5片時可進行定植。相當耐熱、耐寒、耐乾、耐濕、耐陰、耐雨。

特性:生長旺盛葉子具辛香味,可做辛香調味料及觀賞盆栽。

K貓草 / Catgrass

習性:小麥草、鵝觀草屬

發芽適溫:15~25℃

生長適溫:15~30℃

植栽要點:催芽方式:夏日浸泡約4~6小時、冬日浸泡約8~10小時
浸泡後種子,可灑播於泥炭土上,約5~7天即可收成,打汁食用;或供給寵物食用。

L貓薄荷 / Catnip

荊芥類

發芽適溫:20~25℃

生長適溫:15~25℃

用途:嫩葉可泡茶,加在沙拉中、燉肉或烤肉的調味。乾葉的香味比新鮮的葉片還濃烈,可做貓的玩具填料。葉的浸泡液有幫助消化、緩和緊張和壓力之效。